Quark 8/2023 na eStore
V hlavnej téme augustového čísla časopisu Quark sa Eva Ivanišová zo SPU Nitra – Zelená univerzita venuje problematike akrylamidu v káve a faktorom ovplyvňujúcim jeho množstvo v kávových nápojoch.
V aktuálnom čísle sa dočítate aj o tom, čo sú matematické prechádzky, ako vznikajú a prebiehajú, aké sú hlavné prínosy tejto aktivity a ako sa jej zúčastniť; ako interdisciplinárna spolupráca pomáha pri riešení problémov spojených s umelou inteligenciou (AI), napríklad rodových predsudkov v systémoch AI; alebo aká je „evolúcia“ chladenia a chladiarenskej dopravy, ktorá je nevyhnutná na prepravu potravín či liekov. Viac z obsahu čísla…
