Quark 11/2025 na eStore
V hlavnej téme novembrového čísla časopisu Quark sa Viliam Novák z Ústavu hydrológie SAV, v. v. i., v Bratislave venuje problematike pitnej vody vo svete aj na Slovensku a hľadá odpoveď na otázku, či jej bude dosť pre všetkých.
Hydrológia: Nenahraditeľná
Voda je nevyhnutnou podmienkou existencie života na Zemi. Jej množstvo sa v čase nemení: dinosaury pred miliónmi rokov pili tú istú vodu, ktorú pijeme v súčasnosti. Je to možné preto, lebo ekosystém našej planéty funguje ako gigantický destilačný systém poháňaný energiou Slnka, počas ktorého sa voda zbavuje nečistôt a môže byť mnohonásobne využívaná.
Väčšina biologických objektov potrebuje pre svoju existenciu sladkú vodu, aj keď existuje skupina rastlín označovaná ako halofyty, ktoré sa uspokoja aj so slanou vodou. Principiálne môže byť všetka voda hydrosféry zdrojom sladkej vody, ak sa z nej odstránia látky v nej rozpustené alebo rozptýlené, aby splnila kritériá pre sladkú vodu.
Najjednoduchší spôsob prípravy sladkej vody zo slanej alebo inak znečistenej je jej destilácia, teda odparovanie a následná kondenzácia pár. V prírode tento proces prebieha kontinuálne ako súčasť obehu vody v prírode. Zrážky ako zdroj vody na súši sú vodou, ktorá sa vyparí z celého celkového povrchu Zeme. Z povrchu súše sa však vyparí len 17 % z celkovej vyparenej vody z povrchu planéty; zvyšných 83 % sa vyparí z hladiny morí a oceánov. Značná časť z nej sa dopraví oblakmi nad povrch súše, kde spadne vo forme zrážok ako sladká voda. Zem tak funguje ako gigantické destilačné zariadenie poháňané energiou Slnka.
Obeh vody v prírode, ktorý sa označuje aj ako hydrologický cyklus, nie je dôležitý len pre permanentné čistenie vody umožňujúce jej opakované použitie, ale dôležitá je obrovská spotreba energie na výpar vody. Táto spotreba energie bráni zvyšovaniu teploty biosféry a jej extrémnym výkyvom; stabilizuje teplotu biosféry tak, aby v nej mohol existovať život v takej forme, v akej ho poznáme.
Rozhovor: Budúcnosť je v kukurici
O výskume nových metód pri výrobe rôznych liečiv vrátane antivirotík sme sa rozprávali s Adamom Kovalčíkom, ktorý získal hlavnú cenu v súťaži stredoškolákov Regeneron ISEF 2025 v USA, kam postúpil z domáceho Festivalu vedy a techniky AMAVET.
Technické stavby: Sila proporcií
Zlatý rez fascinuje ľudí už storočia. Zvykli sme si hľadať ho všade: v prírode, umení aj v starej architektúre. Často však ide skôr o romantizujúce mýty, ktoré majú korene v 19. storočí.
Laserová litografia: Lasery menia svet
Laserová litografia využíva svetlo na prenos vzoru na fotocitlivý materiál podobne ako vyvolávanie fotografií v minulosti. Namiesto štandardného zdroja svetla však využíva vlastnosti laserového lúča.
Kirigami padák, Nejasné biostopy na Encelade, Ako behať po vode, Lepivý stafylokok, Pospájané sopky, Necht na palci, pazúry všade inde, Údené múmie, Prepnuté pole čiernej diery, THC a plodnosť, Chýbajúca končatina zostáva v mozgu, Počítač šetriaci energiu, Neolitickí kanibali, to sú názvy ďalších článkov, ktoré nájdete v rubrike Kaleidoskop. Samozrejme, aj v novembrovom čísle Quarku sa môžete otestovať a precvičiť si mozgové bunky na zaujímavých úlohách.
Výber článkov v novembrovom čísle časopisu Quark
Elektronika: Organické tranzistory v medicíne
Organická elektronika otvára nové možnosti v oblasti diagnostiky ochorení. Elektronické prvky sú vyrobené z uhlíkových molekúl podobne ako naše telá, preto si navzájom neubližujú.
Príroda: Mliečne huby
Rýdziky patria medzi naše známe a hojne rozšírené huby, nájdeme ich vo všetkých typoch lesa a často vo veľkom množstve. U nás rastie asi 120 druhov, no len niektoré z nich sú jedlé.
Kvantový svet: Magica quantica polarica
Skrytý svet svetla – polarizácia – zamestnával mysle vikinských moreplavcov, slávnych fyzikov, ale aj kryptológov túžiacich objaviť neprelomiteľné šifrovanie informácií.
Klimatická zmena: Efektívnejšie než lesy
Rašeliniská ukladajú uhlík lepšie než lesy. Vyskytujú sa najmä na severe Európy, no našli by sme ich aj inde, a to aj na Slovensku. U nás však ide len o zvyšky, viac ako 90 % bolo zničených.
Doprava: S nohou na plyne
Po väčšinu života sa presúvame iba na krátke vzdialenosti. Každodenné rozhodovanie o tom, aký dopravný prostriedok použijeme, je tak rozhodovaním o našej celoživotnej uhlíkovej stope.
Vedeckí influenceri: Vedátor
Tentoraz na naše otázky odpovedá Samuel Kováčik, autor vzdelávacieho projektu Vedátor. Jeho cieľom je popularizovať fyziku a vedu všeobecne.
Zoológia: Pestrý jedálniček hadov
Pred 65 rokmi sa verejnosť po prvýkrát mohla dozvedieť, že užovka obojková loví aj slimáky s ulitou. V roku 2022 sa podobné vzácne pozorovanie podarilo aj na Slovensku.
Každodenné maličkosti: Zdravý trón
Hoci splachovací záchod pôvodne vznikol ako aristokratický luxus, v skutočnosti je to každodenná maličkosť, ktorá chráni naše životy pred devastujúcimi nákazami.
Nové vydanie časopisu Quark si môžete na eStore kúpiť v rámci predplatného alebo aj ako jednotlivé číslo.
